Paella de Quico y Vicent

De Unknown -
El pasado sábado día 4 de Febrero, en el local de la Peña, tuvimos la paella del mes, realizada esta vez por Quico i Vicent.

Empezamos con el almuerzo "de la terra" a base de sardinas frescas a la plancha, "mullaoret de bacallar amb tomaqueta i alls tendres", "capellans torrats", embotit, etc.

Tot ben regat amb bon vi negre i cervessa.

La paella esta vez fué de estilo clásico-tradicional: "de conill i sigrons". Muy buena de sabor, aunque para algunos llevaba demasiados garbanzos (hay que decir que eran naturales, cocidos previamente). Fué una buena paella a pesar de la puntuación que "algunos" le otorgaron (queremos suponer que de cachondeo).

Desde este blog queremos invitar a los integrantes de Paellaltea a participar en el mismo aportando cada uno su opinión o ideas sobre cómo mejorar estos encuentros, para que además de comer y pasarlo bién, nos sirva para enriquecernos con la relación personal.

Aquí teneis algunas de las fotos que se tomaron ese día.







Quico y Vicent
La próxima paella sera en la casa de Pepe en Polop de la Marina, el 24de Marzo.
PAELLALTEA 
Ubicación: Cuesta Mestre la Música, 1, 03590 Altea, España

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

ORIGEN DE LA PAELLA

De Unknown -
Imagen
Se denomina  paella  (del valenciano  paella , sartén, y éste del  latín   patella  -análogo al castellano padilla -, especie de sartén ancha) a una receta de cocina  a base de arroz cocido , originaria  de Valencia , concretamente de la marjal  de la Albufera  Se trata de un plato humilde con enorme tradición e historia en la Comunitat Valenciana  La popularidad de este plato ha hecho que, en la actualidad, se haya expandido con gran cantidad de variantes adaptadas en los ingredientes a las diversas regiones de la cocina española  La paella es básicamente un arroz servido en Valencia Alicante y Castellón,  que ha devenido en emblema culinario español.  Pero la riqueza de la Huerta Valenciana  ha permitido que su gastronomía sea mucho más variada y además de la paella, haya mas platos que reconocerle. Con las fotos prodras ver algunas  variedades  de Paellas, de verduras, marisco, carne..etc. ...
Leer más

Paella: Juan y Pepe (El Gaucho)

De -
Imagen
La paella de Juan y pepe. Primero darle la bienvenida al nuevo componte de Paellaltea, Pepe (El Gaucho) La paella fue la tradicional como siempre de carne,verduras y marisco. como ya veréis que no hay puntuaciones esta temporada, es que se están guardando en una hucha que veréis en las fotos es un cerdito, pues ahí se están guardando hasta el final, que se romperá y saldrá un ganador. Esta temporada hay un poco más de emoción a la espera de que pasara, quien sera el buen cocinero, de Paellaltea. la próxima paella sera a cargo de Pepe y Hipolito. Lugar, en la caseta de Miguel. Día 28/02/15.. PAELLALTEA..... El Postre Buñuelos con chocolate PAELLALTEA....
Leer más

Cruet Ca Ximo I

De Unknown -
Imagen
 Ximo nos invito a un cruet en su casa con todos los amigos de Paellaltea,  también estuvieron unos amigos de Ximo invitados, Batiste el Pinero, Manolo Bolita, Batiste LLoret, Pepe Serrat. El señor Maties LLoret nos deleito con una paella de Cruet de peix i marisc, Rap, LLuç, Cigales. Después pasamos al postre y como siempre que nos juntamos los de Paellaltea, no podía faltar el ron quemado con azúcar moreno y canela, entraron en calor y algunos se bañaron en la piscina como se ve en las fotos,. ahora queda ya confirmado que Paellaltea ya tiene paella y paellero, falta la burra para el transporte, también tenemos que compra una catalana y un cubo. Las próximas paellas empezaran en Diciembre. !!HASTA PRONTO¡¡ NOS VEMOS EN LAS PAELLAS. PAELLALTEA.
Leer más